200g Café En Grains Finca Las Lajas – CAFES LUGAT
Le prix initial était : 12,64 €.8,85 €Le prix actuel est : 8,85 €.
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En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :
Informations clés
- CompositionPure Origine
- Pays d’origineCosta Rica
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction – Medium
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Famille aromatique – Fruits jaunes
- Pamplemousse
- Vanille
- Orange confite
- Orange sanguine
Cafés de Spécialité – GRANDS CRUS (score 86 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) : Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.
Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
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Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d’une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l’aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l’année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d’une qualité constante.
Carte d’identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineCosta Rica, San José
- ProcessHoney
- Variété(s)Caturra, Catuaï
- Altitude1500 mètres
200g Café en grains Finca Las Lajas – CAFES LUGAT
Découvrez ce café Grand Cru aux notes fraîches et fruitées
Le café en grains Finca Las Lajas est un café de spécialité pure origine en provenance du Costa Rica. Sa variété, les conditions dans lesquelles il est cultivé ainsi que sa torréfaction lui confèrent une attaque franche et acidulée évoquant un jus d’orange sanguine. Il offre un corps plaisant soutenu par une belle sucrosité et des notes gourmandes. Vous apprécierez une belle longueur en bouche sur des notes de fruits confits.
Nos collègues du Guatemala rendent visite à Oscar et Francisca Chacón tous les ans, et ils sont toujours émerveillés par la passion et l’amour qu’ils ont pour le café. Cette ferme est située entre 1 300 et 1 500 mètres d’altitude, dans les collines du volcan Poás, un endroit idéal pour le café de spécialité. Malgré un accès difficile à l’eau causé par le tremblement de terre de 2008, Oscar et Francesca ont pris le risque d’utiliser le process naturel et non lavé. Ils sont depuis considérés comme des pionniers du café de spécialité en Amérique Latine pour le process naturel et honey.
Pourquoi ce café est un Grand Cru ?
- Une tasse vive et acidulée aux notes fraîches d’agrumes
- Un process crée au Costa Rica qui donne à ce café toute sa sucrosité avec de belles notes de vanille et de caramel
- Un terroir volcanique riche qui donne à la tasse sa complexité
- Un couple de producteur n’ayant pas peur d’innover pour répondre à leurs contraintes et améliorer la qualité en tasse
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu’acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
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